瞄准市场投资重要烧烤店稳赚

如今的现代人对于饮食越来越挑剔,因此各种餐饮不断推出各种创意食品,其中烧烤也推出了中药烧烤,备受消费者的欢迎,于是中药烧烤店逐渐成为创业者的投资项目。

邓先生在整个国庆大假中都没有休息,因为他忙着学习中药烧烤的制作技术,为在成都开设第一家中药烧烤店作准备。他说,开中药烧烤店肯定大有市场。

邓先生说,年轻人是“好吃嘴”,只要味道巴适,不愁没有生意。不过,邓先生向记者坦言,目前市场上卖的烧烤不仅味道单一,而且吃多了容易上火。而中药烧烤采用中药材配方为主,其味道可以和国际品牌的炸鸡相媲美。

那么,投资一家中药烧烤店需要多大的投入?

邓先生的投资预算是这样的:租邻街铺面10平方米,月租金2000元,年租金2.4万元;店面装修(含定制店招)3000元,3年摊销完毕,每年分摊1000元;购置经营设施3000元,3年摊销完毕,每年分摊1000元;雇员工2人,人平月工资1000元,全年支付员工工资2.4万元;水、电、气费月支出500元,全年支付6000元;其他费用及不可预见性支出2000元。共计固定经营成本5.8万元/年。

中药烧烤店怎样投资呢?预计产出如下:按照平均日营业额1000元计算,月营业额3万元,全年营业额36万元,按照50%的毛利匡算,可获毛利18万元。扣除5.8万元的固定经营成本后,可获纯利13.2万元/年。

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