熟悉烧烤店经营方式 创造您的事业新纪元

如何经营好烧烤店挣钱呢?其实投资开间烧烤店并非难事,最重要的环节就是经营的过程,一个管理规范,经营有方的烧烤店,生意必然红火,根本不愁客源和利润,所以笔者向各位介绍一下经营方式。

选择厨师,可以请些手艺好的,有厨师经验的,对于烧烤的人来说,最好是请个自己人,或者信的过的人,比如说亲戚或者家里人,这样,怕的就是请了外面人,给了工资,还教会了烧烤,最后拍拍屁股不干了,还到你隔壁开一家,跟你竞争,那就惨了。

所以,如何经营好烧烤店最先针对主要的工作岗位人员使用,招人一定要慎重再慎重 。

一般24小时营业的比较好,所以要准备两班人马,多少的话要看你的店面有多大了。

1、器材:可以到批发市场批发,多的很如果搞小的,建议可以自己加工,找电焊工或专门的铁皮加工店加工,如果搞大,建议,环境要好,烧烤机要那种自己烤的那种,一般大的批发城多的很,象临沂,常熟多的很,建议你可以转一下。

2 、材料:你们大的菜市场有专门的冷冻门市,全都有,有的肉串你要自己加工,象素材,和牛羊肉,竹签菜市杂品门市有,现成的太贵。

3 、小店,最好在市民休闲场所,夜晚人较多的地方,商业繁华地也好,但成本高。

如何经营好烧烤店呢?烧烤在哪里开都行,只要人源流动大,价钱合理、味道好,吃的人很多的,其中有大部份美女帅哥都喜欢吃,但是担心到吃后会上火,建议配上凉茶,吃完后再喝一杯下火茶,上火下火相抵,吃的人会更多。

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